Numéro archivé : vol. 1, no 3
Le thermomètre qui affiche plus de 30 ºC pendant la moitié de l'année et ses 1,1 million d'habitants (presque 4 millions en zone métropolitaine) font assurément de Monterrey l'un des endroits les plus bouillonnants d'Amérique latine! Troisième ville en importance au Mexique, la capitale du Nuevo León se distingue notamment par sa grande richesse culturelle.
Difficile de passer sous silence le musée Métropolitain et le Musée d'art contemporain qui, à eux seuls, incarnent cette richesse. Il ne faut pas oublier la Cathédrale Notre-Dame-de-Monterrey, située sur la Gran Plaza, et le palais de l'évêché.
Le curieux qui visitera cette municipalité du nord-est devra également s'arrêter pour déguster une portion de cabrito, spécialité locale constituée de chevreau grillé, ou de machacado con huevo, une omelette garnie de viande rouge séchée et pilée. Dans tous les cas, il pourra toujours terminer son repas avec l'une ou l'autre des nombreuses confiseries locales faites à base de lait de chèvre.
